螃蟹几月份最肥(螃蟹几月份吃最肥最好吃)

螃蟹8、9、10月份吃最肥最好吃，秋季为吃蟹的季节。

虽然现在一年四季都可以吃到螃蟹，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节，每年8~10月正是螃蟹黄多油满之时。

挑螃蟹方法主要是根据肚脐凸。肚脐凸出来的螃蟹，一般较为肥美；凹进去的螃蟹，蟹黄较少。肚脐应干净洁白，若出现灰黑色、铁锈色、污点等情况，说明可能是因为养殖环境较差。毛长黄。蟹足绒毛应为金**，且绒毛较长则为健壮。若绒毛较少较短，则较为瘦弱。

螃蟹简介

螃蟹为动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。通常以步行或爬行的方式移动。普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉，亦为多数蟹类的特征。

梭子蟹科的种类及其他一些类型，用扁平桨状的附肢游泳，动作灵巧，大钳子很有力。我国蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

中国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。