李子多少钱一斤(李子多少钱一斤)

陕西渭南一位网友爆料称：当地果农的李子成熟了，价格降到了7毛钱一斤仍然销路不好，剩余的都用来填坑了。好多网友看到这一幕说：哪怕是做成果汁也可以卖钱啊，太浪费了。

面对这些采摘下来的李子，其实要想卖个好价钱，还是必须经过千挑万选才能装在筐子里出售的。如果有一些品相不好的李子，摘下来都是浪费人力和工钱了。据当地的网友称：其实在当地种植李子的果农都是这样，好一点的还不一定有人要，不好的就只能眼睁睁地烂掉了，挑出来的次品，大多都是拉到路边的沟子里倒掉了，堆在院子里还嫌它们占地方呢。

但是面对这些严重滞销的李子，好多网友却直言自己吃不起。黑龙江网友称当地10元钱三斤。山东烟台网友称当地水果市场，李子的批发价都2.5元一斤。更有广东中山网友称，当地的李子8元一斤，吃不起。

所以农产品从农户到消费者手里，需要经过多个环节。每个环节都要生存都要赚钱，价格越低越不愿意卖，因为没有利润的生意谁也不愿意去做。经过层层加价过后最终流入市场，我们发现产地不值钱的东西，到了消费者手里价格并没有便宜多少。

对当地的果农来说，李子是他们每年主要的收入来源，所以一个村子的种植面积大约有3000多亩，按照一亩采摘3000斤来计算，这个村李子的总产量大约有4500吨，如今这几千吨李子堆积如山少有人问津，李子的品种和品质都不错，当地的果农也只能一个劲的发愁：为啥就是没人上门来收呢？

准备倒掉的李子

所以，我们纵观李子滞销的原因：

一、果农跟风种植，供求关系失衡

物以稀为贵的道理人人都知道，可是果农们在种植水果的时候，一旦看到某种水果的行情不错，就会一窝蜂的扩大种植面积，虽然种植规模上去了，可是这种方式反而害了他们。总面积增加，今年又是一个丰收年，导致李子在市场上供过于求，前段时间有上门收购的客商，也是不断地压价，按照他们给的价格，果农们这一年的辛苦就算白干了。

无锡大浮醉李采摘地推荐

一斤超过30块，正宗钱排三华李，它凭什么被评为“岭南十大佳果

翻了很多关于三华李介绍的资料，发现很多都不全面，零零散散的，正值家乡钱排三华李上市的季节，所以就萌生了为家乡钱排三华李写个介绍的想法。

据信宜市钱排镇政府数据显示，2019年钱排镇三华李产值超20亿，种植面基超10万亩（约2个澳门特区政府面积的大小），产量超过13万吨，号称“中国三华李第一镇”。

为什么会加钱排2字，查了资料发现钱排三华李跟其它地区的三华李是有区别的。

钱排三华李的品种有2种，一种是在3~5月上市我们当地叫早熟的品种，另外一种是4~6月上市的我们当地叫迟熟的品种。

三华李果期基本是2~3个月，一般的家庭都是一个多月就摘完了，但每个村的成熟果期不一样（气候会稍微有一点差异），所以整体的果期就拉的比较长一点。

来源：美食猪

来源：美食猪

2011年被评选为岭南十大佳果之一

三华李的口感

早熟三华李李

来源：美食猪

为了更直观我做了这张雷达图，从酸度、甜度等角度介绍李子的口感。

来源：美食猪

这种早熟的三华李口感最明显的是鲜、酸、爽、脆，早熟的李子个头不大，外表是非常清新的青**。一整颗放进嘴里刚好，女汉纸也能吃出乖乖女般的斯文，清新的果肉在口中爆发酸爽的快感，你会忍不住惊叹一句：WC。

关于李子的吃法，我们当地人一般是直接吃，这样最能吃出李子自然的风味，这跟广东人对食材新鲜、自然的追求是一致的。通常在家的时候喜欢把李子压爆，然后加盐然后混合均匀，放一会再吃。

可以参考一下下面视频的吃法，早熟三华李的吃法，感谢肥神的配音。

全屏观看效果更佳

不同时期早熟三华李的口感也会不一样，外观颜色也会有一定差异，下图这些都是前、中时期的李子的样子，外皮清脆欲滴，肉质肥厚，口感爽脆。

早中期早熟李子——来源：美食猪

这是后、末期的早熟李子，算是非常熟了。这时候的李子酸甜适中，汁水丰富、肉质厚实。但李子的爽脆感下降明显，李子也不容易保存，放多一两天李子就变软了，当然口感也别有一般滋味。

后期早熟李子?来源：美食猪

早熟的介绍完，下面来重点介绍一下迟熟的钱排三华李。

来源：美食猪

迟熟的三华李较早熟的三华李个头更大，汁水更丰富。成熟的迟熟钱排三华李，外表粉红，肉质鲜红，肉质更丰厚，甜度较早熟的李子更高。酸甜适中、果肉感强、肉多核小、新鲜爽口、是其核心标志。

迟熟三华李的雷达图——来源：美食猪

钱排三华李的吃法

三华李的吃法演示2，仅供参考哈，再次感谢肥神的配音。

建议全屏观看，效果更佳

三华李的其它吃法

上面视频演示的吃法，在我们我们当地还有一种吃法就是，把李子切块晒干制作成三华李干，但这种成本很高，因为李子直接卖就能卖个不错的价格，如果晒干还要一个个切块，碰到不好的天气淋了雨，分分钟白费功夫。

早熟三华李干 来源：零零柒

还有就是把三华李做成三华李酱，酱很好吃很下饭，配意面那味道绝了。后面看看有没有空，再出视频教程哈。

还有一种就是制作成三华李酒，在我们当地也有很多人自己泡，很多人觉得味道比葡萄酒还好喝哦。

来自@零零柒

还可以制作成饮品，例如三华李气泡水，三华李冰沙等。

来自@零零柒

当然，在我们当地还有一道三华李制作的菜——三华李炒猪大肠，额，这个我也没尝过........味道不知道怎样。下次试了再告诉大家。

来源：网络

来源：网络

查了下资料，好像是兄弟省份广西那边传过来的黑暗料理.......

三华李的售卖规格

家里的三华李都是分等级售卖的，我们当地的政府也对李子的等级做了一定的规范，主要分为下面4种等级，不同等级的李子会卖不同的价格。

来源：美食猪

物以稀为贵，特大果是极少数，一个山头也摘不了几个。

主流的还是大果，我们卖的也主要是大果，中小果一般是批发到水果批发市场的，品相相对没有那么好。

我们当地一般是将品相最好的李子用来作为礼品果，这部分李子我们在摘与打包的时候是特别小心的，因为要尽量保证三华李表面的”粉“不被刮坏（因为有一层白色的粉而得名”银妃“）。

一般摘得话手轻轻碰到就会留下痕迹，所以摘得时候要特别注意，花费的时间也多。

来源：美食猪

我们当地对李子的定价，很重要的一个判断依据就是三华李表面的那层“粉”，的完整度，因为它是天然的保鲜膜，人工合成不了的。

在市面销售的李子，很难买得到这种品质的李子，因为最好的果都是用来做礼品果了。

来源：八叔

来源：同村好友朋友圈

快递一般寄、EMS、顺丰这些因为他们承诺省内次日到（钱排镇距离广州市300多公里），只要你不是特别偏远，今天寄第二天基本都可以到达（当然我也不能打包票一定能到达，只能说之前的客户99%都能次日收到货）。我们都会尽量选择以最快的方式送到你的手上。

我们一般是早上摘中午寄，力求将三华李最好的状态传递到大家手上（当然最好还是在树上直接摘下来吃）。

因为三华李最大的讲究就是新鲜，古语有云：宁吃鲜李一口，不吃烂杏一筐，新鲜对李子的重要性不言而喻。

直接把包装箱拿到果树下装箱减少二次破坏

三华李的包装我们会有专门的泡沫箱，这样可以防止李子在运输的过程防止快递哥哥们的暴力运送带来的破坏，但是泡沫箱的价格也不低，加上纸箱的成本单纯包装成本要去到5块了。

市面上的李子一般是经过当地集中收购——批发商——商超/小贩——消费者，时间线比较长，但价格也会便宜一点，看大家各取所需。

另外：广东省以外不包邮，广东省以外不包邮！因为邮费很贵，远的省份三华李的快递费都超过李子的价格了。

其它

从2016年开始，我就在朋友圈卖我们家乡的三华李（刚开始其实会觉得不好意思，觉得自己就像卖广告），后面想想，我们家的三华李都是家里人辛辛苦苦种的。

我自己也喜欢吃，也好吃，所以我很乐意将它推荐给大家。

我们钱排镇的政府也比较给力，这些年也不断的招商引资，引进物料体系，拓宽销售渠道，每年还会举办“李花节"”品果节“大大提高了钱排三华李的曝光度与知名度。

这里也感谢各位朋友对我的支持与信任，印象最深刻的是有一位同事从我们在朋友圈卖三华李的第一年开始，就有跟我买，已经连续跟我买4年了。

资料参考

《“中国李乡”信宜钱排三华李今年产值超20亿?》

https://www.sohu.com/a/321191806_120046696

《岭南十大佳果》https://baike.baidu.com/item/%E5%B2%AD%E5%8D%97%E5%8D%81%E5%A4%A7%E4%BD%B3%E6%9E%9C/8484175?fr=aladdin

6月中，滨湖味道总是有那么些酸酸甜甜，这是为什么呢！那是因为滨湖的水果采摘季来了，吃货们注意了，马上大浮醉李就要开始上市啦！6月刚刚出来的醉李，卖价可以达到10块钱一斤，刚刚采摘下来的醉李味道更好哦~

滨湖是一个老牌的水果种植地啦！那里的李子种植面积也达到了1300来亩，其中醉李的种植历史也达到了2500多年。那里生长出来的李子，皮薄翠绿，清甜爽口！

今年醉李上市价格约10元/斤，中后期随着上市量增加、市场竞争增大，总体将呈现持平略涨的走势。

醉李的休闲路线，一起来看看！

线路：雪浪山生态景观园→龙寺生态园→长广溪湿地公园。

路线特点：具备旅游以及休闲娱乐，一遍可以去采摘大浮醉李，再有还可以去赏月季花跟薰衣草！

采摘地推荐

红沙湾农业观光区

位于山水城南部，自驾可由山水东路向南到底后依山上行到达。园区是湖畔休闲绝佳处，种有茶叶、醉李、杨梅等品种，休闲设施一应俱全，新建可以住宿的房车营地，太湖沿岸绵延数里的湖畔栈道更是亲近太湖的最佳处。

亮河湾果园

位于山水西路亮河湾处，园区以醉李、杨梅为主，并种有桔子、枇杷、油桃、樱桃、石榴、梨、板栗、茶叶等多种茶果，还有特色品种蓝莓和树莓。园区可供200人就餐，下半年还有挖山芋、拔萝卜、烤全羊等休闲活动服务。

大浮社区、贡湖社区

大浮醉李主要分布在雪浪街道大浮社区的农户家中，可沿山水西路一路游玩采摘，体验地道的农家风情。贡湖醉李主要分布在雪浪街道贡湖社区的农户家中。

龙寺生态园

位于军嶂山南麓，园区入口紧邻盘龙路。园内青山绿水，风光宜人，茶果以茶叶、杨梅、醉李为主，10月份还可采挖红薯，休闲设施一应俱全，园区紧依的龙寺(又名“成性寺”)建于五代后唐。

再有就是告知一下大家，马山的杨梅也是进入成熟期了，端午节之后就可以去采摘李子啦！