野生珊瑚菌有毒吗(云南的蘑菇怎么分辨有没有毒)

01如果你自己去云南山里面，大片破损或者大面积出现的蘑菇最好不要采，有毒的

你要想想，在云南这个地方，而你又是个外地人，你不可能去无人涉足的山区，所以，你去的地方一定是有人去过的地方。而这个地方出现了大量的蘑菇或者大量的蘑菇被损坏的时候，你一定不要采食，因为那是当地人不要或者特意毁坏的毒蘑菇。如果这些蘑菇能吃就肯定不会大面积的存在或者被毁坏，毕竟吃货那可不是说着玩的。

02长得很好看，而且颜色鲜艳的不要采，有毒的

比如那些长得像伞一样，还有漂亮的小披风的蘑菇千万不要吃，因为鲜艳的外表藏着一颗恶毒的心。而且，能够食用的蘑菇一般都有一股蘑菇的清香味，如果你采到的蘑菇的味道不好闻，甚至是刺鼻，那肯定是不能吃的。蘑菇为什么要长得很鲜艳，那是它为了能够传播自己的孢子而伪装的漂亮外表。你想想，能吃的蘑菇有人类和动物传播孢子，而毒蘑菇不能吃，只能利用外表吸引传播者的注意力了！

03自身腐烂，而且又不长虫子的蘑菇不要采，有毒的

用最通俗的确认方式，那就是长虫子的蘑菇一般是能够食用的，因为虫子都能吃的东西，人肯定也能够吃。但是，那些不长虫子，又不能吃的蘑菇肯定就只能自生自灭，因此，从这一点就能够大范围的判定这个蘑菇能不能吃！不过话又说回来，云南的珊瑚菌还是挺好看的，这个很好分辨。

04在云南市场没有见过的蘑菇不要采，因为本地人最清楚自己土地上的资源

最直观的方式就是去逛市场！市场上有的蘑菇一定是没有毒的，甚至你可以咨询摊贩，那些蘑菇该如何食用！因为有的蘑菇是皮有毒，撕掉皮之后就可以吃（不过这种一般也很少流通在市面上，毕竟很危险）。