实探北京第一家“胖永辉”：想增长，又怕“变胖”

刚刚过去的这个周六，北京仿效胖东来改造过的*家永辉超市，成了地铁六号线潮水的终点。向西一直坐到终点站金安桥站，人们奔向同一个方向——位于喜隆多购物中心内的永辉超市。经历了29天以“学习胖东来”为主题的自主调改，它在10月19日迎来了自己的全新亮相，并吸引了不少抱着好奇心而来的顾客。作为零售业曾经的明星企业，永辉超市*时期的门店数量有1440家，即使近几年一直在闭店，也仍有近千家门店。而胖东来则只有13家门店，至今没走出河南省。也正因为如此，永辉求助胖东来，被外界戏称是“大哥求小弟办事”。今年以来，永辉一直处于风口浪尖之上。5月，它正式向胖东来“拜师”学艺，永辉郑州信万广场店成为首家调改门店，调改后的日均销售额达到此前的13.9倍。9月，名创优品宣布以62.7亿元人民币买下永辉29.4%的股权，成为后者*大股东。公告发布后，名创优品创始人叶国富在投资者沟通会上表示：“我强烈建议大家去河南参观胖东来或者胖东来调改过的永辉超市，这样可以更好地理解这次投资的初衷。”01百密仍有一疏10月19日早晨，不到8点，永辉超市专门搭建的排队区域已经排了四五十人，队列中大部分是上了年纪的大爷大妈，还有一些中年人。不少人手里拉着便携的买菜小车，等待超市正式开门迎客。“现在这服务真不错。”一位坐在小蓝板凳上的大爷向雪豹财经社感慨，他两只手捧着一次性纸杯，一边捂手，一边小口地抿着热水。这是刚才喜隆多永辉的工作人员送过来的。一位工作人员负责发放空杯，另一位工作人员提着热水壶，挨个倒上热水。此刻，北京的气温低于10度，在深秋清冷的早上等待半个小时是件难捱的事。

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