云南竹筒酒(竹筒酒是怎么装进竹子里的)

在竹子非常小的时候用针管或者是注射器将白酒注入到竹子里边。

小竹子是非常细嫩的，所以说注入的白酒度数也不能太高，如果太高的话，很容易会将竹子烧死。将白酒注入到竹子里面之后还需要再用牙签将单眼给读好，这样在竹子生长的过程当中也就形成了竹筒酒，并且这样的竹筒酒有着竹子的清香味，所以说口感是非常不错的。

竹子的生长是非常缓慢的，而且一棵完整的竹子也就是3、4节才能够做成竹筒酒，所以说真正的竹筒酒产量并不是特别的多。

扩展资料：

竹筒酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品。

把竹筒酒整个泡入50度以上的酒坛或酒缸中封紧坛口，此法可长时间保存，弊端就是浸泡的酒液与竹筒内的酒品质不同随着外面的酒液向竹筒内渗透风味会有所改变。

把竹筒酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱保鲜层可长期存放，解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。

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